ఒక్క మామిడికాయ 19 వేలు, ఎక్కడో తెలుసా!?
ఒక రైతు ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన మామిడి పండ్లు
ఒక్కో మామిడి ధర దాదాపు ₹ 19,000
2011 నుండి జపాన్‌లోని ఉత్తర ద్వీపంలోని ఉత్పత్తి
మంచుతో కూడిన తోకాచి ప్రాంతంలో మామిడి తోట
మీరు వింటున్నది నిజమే.. కిలో మామిడి ధర కాదు. అది కేవలం ఒక్క మామిడికాయ ధర మాత్రమే 19 వేలు. అది ఎక్కడా అనుకుంటున్నారు. మన ఇండియాలో కాదు. అది జపాన్‌లో. గడ్డకట్టే చలిలో వేడి ఉష్ణోగ్రతలను తయారు చేసి, మామిడి సాగు చేస్తూ కోట్ల సంపాదిస్తున్న ఆ వ్యక్తి కదా ఈ స్పెషల్ స్టోరీ. జపాన్‌లోని హక్కైడో ద్వీపంలోని ఓటోఫుక్‌లోని పొలం వద్ద పొగమంచుతో కూడిన గ్రీన్‌హౌస్ లోపల తెల్లటి ట్యాంక్ టాప్ ధరించి, హిరోయుకి నకగావా పండిన మామిడి పండ్లను ప్యాక్ చేసి రవాణా చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది. డిసెంబర్‌లో ఉష్ణోగ్రత అక్కడ మైనస్ 8 డిగ్రీలు ఉంటుంది, కానీ గ్రీన్‌హౌస్ లోపల థర్మామీటర్ ద్వారా పరిశీలిస్తే అది 36 డిగ్రీలు ఉంటుంది. నకగావా 2011 నుండి జపాన్‌లోని ఉత్తర ద్వీపంలోని మంచు తోకచి ప్రాంతంలో మామిడి పండ్లను పెంచుతున్నాడు. వాటిని ఒక్కొక్కటి $230కి విక్రయిస్తున్నాడు. మన రూపాయల్లో చెప్పాలంటే… సుమారుగా 19 వేలు. ఒక ప్రయోగం ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన మామిడి పండ్ల ఉత్పత్తికి కారణమయ్యింది.
“మొదట ఎవరూ నన్ను సీరియస్‌గా తీసుకోలేదు” అని గతంలో పెట్రోలియం కంపెనీని నడుపుతున్న 62 ఏళ్ల నకగావా చెప్పారు. “ఇక్కడ నుండి హక్కైడోలో, నేను ప్రకృతి నుండి సహజమైనదాన్ని సృష్టించాలనుకుంటున్నాను.” నకగావా చమురు వ్యాపారంలో సంవత్సరాల తరువాత మామిడి సాగుకు మారాడు. అక్కడ పెరుగుతున్న ధరలు శిలాజ ఇంధనాలకు అతీతంగా చూడవలసిన అవసరాన్ని అతనిని ఒప్పించాయి. మియాజాకి దక్షిణ ప్రిఫెక్చర్‌కు చెందిన మామిడి రైతు మార్గదర్శకత్వంలో, శీతాకాలంలో పండును పండించడం సాధ్యమని పేర్కొన్నాడు. ఇలాంటి తరుణంలో నకగావా తన వ్యవసాయ క్షేత్రాన్ని స్థాపించాడు. స్టార్టప్ నోరావర్క్స్ జపాన్‌ను స్థాపించాడు. కొన్ని సంవత్సరాల తర్వాత తన మామిడి బ్రాండ్‌ను హకుగిన్ నో తైయోగా ట్రేడ్‌మార్క్ చేసాడు, దీనిని “సన్ ఇన్ ది స్నో” పిలుస్తున్నాడు.
నకగావా రహస్యం ఏమిటంటే, అతని స్వస్థలమైన హక్కైడో ప్రసిద్ధి చెందిన రెండు సహజ వనరులను ఉపయోగించడమని చెప్పుకోవాలి. మంచు, ఒన్సెన్ వేడి నీటి బుగ్గలను, శీతాకాలపు నెలల నుండి మంచును నిల్వ చేస్తాడు. వేసవిలో తన గ్రీన్‌హౌస్‌లను చల్లబరచడానికి ఉపయోగిస్తాడు. పండ్లు పక్వానికి రావడానికి ఆలస్యమయ్యేలా చేస్తాడు. శీతాకాలంలో గ్రీన్‌హౌస్‌ను వేడి చేయడానికి సహజమైన వేడి నీటి బుగ్గలను ఉపయోగిస్తాడు. సీజన్‌లో దాదాపు 5,000 మామిడి పండ్లను పండిస్తాడు. ఈ ప్రక్రియ చల్లటి నెలలలో కొన్ని కీటకాలు చుట్టుపక్కల ఉన్నప్పుడు మామిడి పండ్లను పక్వానికి అనుమతిస్తుంది. అంటే పురుగుమందుల వాడకం ఉండదు. హక్కైడో తక్కువ తేమ వాతావరణం రసాయనాల అవసరాన్ని తగ్గిస్తుంది. శీతాకాలంలో పంట కోయడం-రైతులకు తక్కువ పని ఉన్నప్పుడు-జపాన్ కార్మికుల కొరతను ఎదుర్కొంటున్న సమయంలో, ముఖ్యంగా గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో కార్మికులకు ఈ పంట్ల తోట పని కల్పిస్తుంది. సుస్థిరమైన విధానం రుచికి అదనపు బోనస్ మాత్రమే, ఇది 15 డిగ్రీల బ్రిక్స్ చక్కెర కంటెంట్‌తో సాధారణ మామిడి పండ్ల కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుందని నకగావా చెబుతున్నాడు. ఇక్కడ తయారయ్యే పండు మెత్తటి మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
ఇక్కడ పండుతున్న మామిడి పండ్లు ఎలా ఉత్పత్తి చేయబడుతున్నాయనే వింత అంశం కస్టమర్‌లను, రిటైలర్‌లలో ఆసక్తిని రేకెత్తించింది. 2014లో డిపార్ట్‌మెంట్ స్టోర్ ఇసేటాన్ తన మామిడి పండ్లలో ఒకదానిని టోక్యోలోని షింజుకు ప్రదేశంలో ప్రదర్శించింది. తర్వాత అది దాదాపు $400కి విక్రయించబడింది. ఒక్క మామిడిపండుకు కళ్లు చెదిరే ధర మీడియాలో విపరీతమైన చర్చకు కారణమయ్యింది. ఆ పండ్లను పొందడం కష్టతరమన్న భావన కలిగేలా చేసింది. కస్టమర్లు ఆర్డర్లు చేయగలిగే అధికారిక వెబ్‌సైట్‌లో, వారు తరచుగా పెద్ద, బోల్డ్ రెడ్ ఫాంట్‌లో “సోల్డౌట్ ” అనే పదాలు స్వాగతం పలుకుతాయి.
నకగావా క్లయింట్‌లలో ఆసియాస్ బెస్ట్ ఫిమేల్ చెఫ్ 2022 నాట్సుకో షోజీ వంటి రెస్టారెంట్‌లు ఉన్నాయి. మామిడి పువ్వుల కేకులలో పండ్లను ఉపయోగిస్తుంటారు. ఈ మామిడి పండ్ల కోసం విదేశాలలో కస్టమర్లు ఉన్నారు. హాంకాంగ్‌లోని సిటీ సూపర్ వంటి అత్యాధునిక రిటైలర్‌లకు మామిడి పండ్లను విదేశాలకు రవాణా చేస్తాడు. నాటి నుండి, నకగవా, శీతాకాలంలో వ్యవసాయం చేయడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలను గుర్తించారు. “మేము పురుగుమందులు ఉపయోగించం కాబట్టి, మామిడి టీ కోసం మా ఆకులను ఉపయోగించడం గురించి టీ కంపెనీ లుపిసియా నన్ను సంప్రదించింది,” అని చెప్పాడు. నకగావా ఇంకా సంతృప్తి చెందడంలేదు. శీతాకాలంలో టోకాచిని పండ్ల ఉత్పత్తి కేంద్రంగా మార్చడానికి, స్థానిక ఆర్థిక వ్యవస్థకు ప్రోత్సాహాన్ని అందించడానికి అదే పద్ధతిని ఉపయోగించి ఇతర ఉష్ణమండల ఉత్పత్తులను పెంచాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాడు. వెచ్చని వాతావరణంలో వృద్ధి చెందడానికి ప్రసిద్ధి చెందిన మరొక జ్యుసి పీచ్ పండును సిద్ధం చేయాలనుకుంటున్నాడు.
